なんくるない沖縄な部屋④

名護市役所、なぜにこのような場所に立ち寄ったかと申しますと、上司が寄ると申したから・・・・・。でもこの市役所すごいよ、シーサーがいっぱいいるんだもん。信じられない光景がそこにありました。まあ、愛知県庁にはシャチホコ(いないか?)がいるし、唯一ではないかもしれませんが、とにかく一度立ち寄ってみる価値大です。ここでは行政もゆるいのでしょうか・・・・・

次は、二度目で期待薄の美ら海水族館です。でもたしかに何度来ても良い場所ではありますね。女性陣にはとてもうけていました。尾びれのなくなったイルカちゃんのブリジストン?制作尾びれをつける瞬間が見れました。頑張ってます。でも二度目も天気が悪くて残念でした。

なんくるない沖縄な部屋③

沖縄の夜一日目に妻へのお土産を探していてカーニバルパークミハマhttp://www.carnivalpark.jp/index.htmlへ行きました。沖縄ブランドを展開するINTROイントロhttp://blog.itdc.jp/へ自分のTシャツを買いに寄りました。いやーなかなか斬新なデザインのシャツがあってお薦めですよ。私は「TYPHOON」という台風をモチーフにしたシャツをゲットしました。お値段は2940円、妻にはロゴ入りの小さめなトートを1980円を買いました。ぜひ一度寄ってみてくださいな。仲間は私が買い物をしている間にブルーシールアイスを食べていた。悔しー。

沖縄そして飛行機の写真をこちらで公開しています。http://www.cek.ne.jp/~kaitak/

なんくるない沖縄な部屋②

沖縄１日目、首里城の後に立ち寄ったのは「道の駅かでな」。この日は夕方ということもあり、訓練も終わりなのか前日厚木から移転配備されたF18(後で撮ったビデオで確認したがF22ではなかったと思う)のタッチダウンを見ることができました。泊まりは前回と同じビーチタワー沖縄、ここは隣に宿泊者無料の温泉施設(源泉かけ流し)がの夜はあるので今回もチョイス。夕食は妻の同僚(以前北谷に住んでいた)にサーチした「北谷食堂」沖縄県中頭郡北谷町北谷1-12-11 TEL098-936-9870 へ。上司には豆腐ヨウがバカうけで、これでもかというぐらい食べていました。もう、メニュー片っぱしから持ってこい状態で、いっぱい食べました。全体的に味は濃い目ですが、安定している味で本部などの田舎でない場所ではなかなか良いのではないでしょうか。ちなみに料金は・・・島豆腐チャンプルー550円、ポークたまご550円、焼てびち630円等です。

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なんくるない沖縄な部屋 番外編②

さてさて、沖縄料理企画第2段(誰が決めたの?)、牧志公設市場で購入したスーチカーです。またここで書きますが、北谷で夕食時に出たスーチカーは塩抜きをせす゜に焼いてあり、油味噌をつけて食べるという料理でありましたが、とにかく塩辛い、はんぱじゃないけれど美味しいという料理でありました。そこで私、塩抜きせずに炒めたスーチカーをシンプルにほうれん草・玉ねぎを入れたトマトベースのソースでからめたスパゲッティにのせて食べました。美味しいけれど塩辛過ぎて、家族には不評でありました。たぶん沖縄人には信じられないことでありましょうか。これはあまりお勧めではありません。

そこでリベンジ。かたまりのまま3時間ぐらい塩抜きしたスーチカーを細切れにして、ソースと一緒に調理しました。パスタを茹でる以外に塩は使いませんでしたが、これには家族もちょうど良いと大好評。オリジナル沖縄人スーチカーのパスタの出来上がりです。ぜひ、スーチカーが入手できる方は一度挑戦してみてくださいませ。

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