なんくるない沖縄な部屋 番外編
なんくるなさいサァ。今夜は沖縄で食べたキングタコスに誘発されて、タコライス作ってしまいました。ほんとはタコスも作る予定だったんだけれど、トルティージャの既製品やトウモロコシの粉がなくて作れませんでした。でも自分で言うのもなんですが、美味しく出来ましたよ。皆さんも作ってみたらいかがでしょうか。さあ、レシピですが
材料
ご飯 挽肉(今回は牛と豚の合挽) クミン オレガノ 塩 みじん切りにんにく 砂糖 コショウ 薄力粉 トマト缶 レタス 市販のサルサソース チーズ 薄焼き玉子 以上です
作り方は 1.挽肉を炒め、クミン、オレガノ、塩、コショウ、砂糖を適量入れます。そこに薄力粉とにんにくを入れ、トマト缶を加えて水気がなくなるまで炒めます。2.ご飯を盛り、挽肉、玉子、レタス、チーズと盛り付け、上からサルサソースを掛けたら出来上がりです。
一度試してみてくださいな。キングタコスとはいきませんが、かなり沖縄を味わえます。
そんな沖縄の写真はこちらで公開しています。http://www.cek.ne.jp/~kaitak/ぜひ見に来てください。
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